Wiener Weinbau aus Leidenschaft – Seit 1697

Tradition trifft Innovation Seit über 320 Jahren steht der Name Fuchs-Steinklammer für Wiener Weinkultur. Wir verbinden das Wissen vieler Generationen mit moderner Technologie und einem tiefen Respekt vor der Natur.

Einzigartig in Wien: Das Beste aus Nord und Süd Als einziges Weingut Wiens bewirtschaften wir Weingärten in den zwei gegensätzlichsten Terroirs der Stadt:

Im Norden (Bisamberg): Leichte Löss-Böden, die für Frische und Eleganz sorgen.
Im Süden (Mauer): Schwere Lehm- und Kalkböden, die Kraft und Struktur verleihen. Diese geologische Vielfalt, getrennt durch die Donau, erlaubt es uns, Jahr für Jahr charakterstarke und unverwechselbare Qualitätsweine zu kreieren.

Unsere Philosophie: 100 % Bio

Im Einklang mit der Natur Der Schutz unserer Umwelt ist für uns keine Modeerscheinung, sondern eine Lebenseinstellung. 2015 haben wir den konsequenten Schritt gewagt und unseren Betrieb auf biologisch-organische Produktion umgestellt. Seit der Ernte 2018 sind unsere Weine offiziell biologisch zertifiziert – für einen unverfälschten Geschmack und eine gesunde Zukunft unserer Böden.

Der Wiener Gemischte Satz & Slow Food Eine Herzensangelegenheit ist für uns der traditionelle Wiener Gemischte Satz. Für die Pflege dieser besonderen Weingärten, in denen verschiedene Rebsorten gemeinsam wachsen und gelesen werden, wurden wir mit dem „Slow Food“-Prädikat ausgezeichnet. Eine Anerkennung für Nachhaltigkeit und den Erhalt echter Lebensmittelkultur

Wien & Wein: Eine weltberühmte Symbiose

Wien ist die einzige Millionenstadt der Welt, in der der Weinbau innerhalb der Stadtgrenzen eine so bedeutende Rolle spielt. Wir sind stolz darauf, Teil dieser jahrtausendealten Geschichte zu sein, die von den Kelten begründet und von den Römern zur Blüte gebracht wurde. Heute führen wir diese Tradition fort und laden Sie ein, diese Geschichte in jedem Glas zu schmecken.

Genuss erleben

Entdecken Sie unsere vielfach ausgezeichneten Weine (12 Weiß- und 21 Rotweinsorten) sowie traditionelle Heurigen-Schmankerl und hausgemachte Köstlichkeiten in unseren beiden Betrieben:

Heuriger Steinklammer (Mauer)
Heuriger Fuchs (Jedlersdorf)